Milk-shake ou smoothie de morango: qual é melhor para a sua saúde?

Apesar de ser difícil diferenciar milk-shake e smoothie de morango só pelo aspecto visual, a história muda ao focarmos na composição nutricional de cada um.

Atualizado em 08/02/2014

Thaís Manarini

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Evite tomar milk-shake mais de uma vez por semana.
Foto: Getty Images

O milk-shake, pra começar, é feito com sorvete e, por isso, carrega mais gordura. "Principalmente a do tipo saturada, nociva à saúde", lembra a nutricionista Elaine de Pádua, da Universidade Federal de São Paulo. Para ter ideia da enrascada, 50% do valor calórico da bebida vem justamente das duas bolas de sorvete adicionadas à receita. O smoothie, por outro lado, leva iogurte - item bem-vindo. "Seus nutrientes mais importantes são cálcio e proteínas. Enquanto o primeiro ajuda na manutenção da massa óssea, o segundo é necessário para a construção e reparação dos tecidos do corpo", informa Elaine. Logo, se estiver em busca de uma receita balanceada, o smoothie sai na frente. Tanto é que pode ser consumido de duas a três vezes por semana. O milk-shake, que tem mais cara de sobremesa, está liberado apenas uma vez por semana.
Veja a comparação entre 300 ml de milk-shake e de smoothie.

1. Energia

Smoothie - 215,6 cal
Milk-shake - 615 cal

2. Proteínas

Milk-shake - 18,74 g
Smoothie - 12,3 g

3. Gorduras totais

Smoothie - 5,1 g
Milk-shake - 22,3 g

4. Carboidratos

Smoothie - 33,1 g
Milk-shake - 85,4 g

5. Cálcio

Smoothie - 440 mg
Milk-shake - 379,4 mg

6. Sódio

Milk-shake - 150,7 mg
Smoothie - 161,6 mg

Placar SAÚDE

Smoothie 4 x Milk-shake 2


Fonte: Elaine de Pádua, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo.